７月９日（土）、３グル－プに分かれて体育大会が行われました。今年は昨年と同じくバレ－ボ－ル競技でした。生徒達の熱気あふれるプレ－に、各クラスの団結が一段と高まり楽しい一日となりまた。

７月７日（木）、製菓衛生師科２年生の製菓実習で『ブル－ベリ－とバニラのム－ス』を作りました。生クリ－ムベ－スのバニラム－スと夏を代表するブルベリ－ム－ス。甘酸っぱいさわやかな組み合わせです。製作した山内さんは「ブル－ベリ－は分離しやすいので扱いに注意しました。なめらかな口当たりにするのはもちろん、断面も程よく柔らかく仕上げました。」と話していました。これからもいろいろなケ－キ作りに挑戦してください。

６月２４日（金）、「ピザ」（調理科３年生製作）、「フィナンシェ」・「タルトフロマ－ジュ」・「クッキ－３種」（製菓衛生師科２、３年生製作）を校内で販売しました。生徒達が授業（実習）で製作したもので、日頃の学習成果の一端を披露するとともに、地域の皆様に感謝の気持ちを伝えたいと思い販売会を開催しました。事前に購入整理券、限定１００セットはすでに配布終了しており、雨模様の天気でしたが多くの皆様に購入していただき、ありがとうございました。生徒達も大変喜んでいました。またこのような販売会を企画予定ですので、ぜひお越しください。お待ちしております。

６月２４日（金）、函館中央警察署生活安全課少年課の山本裕也 警部補を講師としてお迎えし、薬物乱用防止教室を開催しました。学校健康安全教育の一環として、薬物乱用による心身への影響、依存症、疾病との関連、社会への影響など、その危険性・恐ろしさを周知徹底するとともに、適切な行動選択と意志決定ができる力を身に付けることを目的に毎年行っています。

６月２０日（月）、ピザとお菓子の購入整理券を配布しました。９時前から近隣の方々にお越しいただきき、予定通り９時に配布をスタ－トしました。ありがとうございました。１００枚限定です。２４日（金）に整理券と引き換えに商品をお渡しします。ご面倒をおかけしますが、当日のご来校をお待ちしております。

生徒たちが授業（実習）で制作した「ピザとお菓子」を販売します。

商品はピザとお菓子のセット販売　１，０００円です。

［セット内容］

・ピザ（直径約２１cm）１枚

・お菓子　フィナンシェ　１個

　　　　　タルトフロマ－ジュ　１個

　　　　　クッキ－３種（バニラ、ココア、ゴマ）各２枚

※商品に使用している小麦粉はすべて道内産です。

★購入には整理券が必要です。

◆購入整理券配布

　日時    ６月２０日（月）～６月２２日（水）

　時間　 ９：００～１５：００

   場所　 清尚学院高等学校 事務室

　枚数　１００枚（整理券はお一人様１枚、ご本人のみ）

予約はできませが、電話（上記時間内/0138-41-6584）で残り枚数確認はできます。なくなり次第配布終了です。

◆販売　日時　６月２４日（金）

　　　　時間　１１：００～１３：００

　　　　場所　清尚学院高等学校

　　　　　　　函館市亀田本町５－１７

　　　　　　　TEL（0138）41-6584

※当日、商品は事前配布した整理券との引き換えになりますので、整理券を忘れずにご持参ください。再発行はできません。ご了承ください。

※整理券配布日、商品販売日ともにご来校時には新型コロナウイルス感染防止対策として、マスク着用、手指消毒、体温測定、ソーシャルディスタンスのご協力をお願いします。

風邪症状や体調が思わしくない場合は、ご来校をご遠慮ください。

個数限定ですが、ぜひ皆さまのお越しをお待ちしております。

６月１日（水）・３日（金）、函館国際ホテル総料理長の木村史能 氏を講師にお迎えして、調理科３年生が本格的な中国料理３品に挑戦しました。先生の卓越した料理の技術・知識等を直接わかりやすく学びことができました。調理師を目指している生徒達にとってはとても貴重な時間となり、これからも調理師資格を目指して学んだことを活かし、向上心を持って頑張ってください。

５月３１日（火）、製菓衛生師科１年生が製菓実習で『カイザ－ショコラ』を作りました。本校の洋菓子実習担当、金子先生スペシャルケ－キの一つです。皇帝の名にふさわしく、１年生には少し難度が高いケ－キでしたが挑戦しました。チョコレート好きにはたまらない一品です。これからたくさんのケーキを作ります。パティシエを目指して、楽しく頑張りましょう。

５月２７日（金）、３年生を対象に函館市選挙啓発出前講座を開催しました。前半は選挙講座、後半は実際の投票所で使用されている器材を利用して、本番と同様に模擬投票を行いました。生徒たちはこの講座を通じて、選挙の仕組みや投票参加の大切さを学びました。

５月２７日（金）、調理科３年２組による特別集団調理（ランチ）実習が行われました。メニュ―は中華ランチです。安価でボリュ－ムたっぷりのランチは毎回、職員・下級生達に大好評で、たくさんの予約数に２組の生徒は朝から手際よく分担しながら製作していました。

６月２日（木）は調理科３年１組による洋食ランチの予定です。