６月３０日（金）、３年生を対象に市立函館保健所生活衛生課食品衛生担当の主査・薬剤師   阿部　功 氏を講師としてお迎えし、食品衛生セミナ－を開催しました。生徒達は授業で専門科目である食品衛生学を学んでおり、今回のセミナ－は衛生教育の一層の向上を目的として行いました。阿部先生はこの時期に発生率が高くなる様々な食中毒等を中心にパワ－ポイント使いながら、具体的にとても分かりやす説明してくださいました。生徒達は日常の実習でお菓子作りや調理を行っており、より深く衛生に関する知識を高めるとともに再認識することもでき、とても有意義なセミナ―でした。