１１月１日（火）、調理科２年生対象にＭＬＡ（豪州食肉家畜生産者事業団）の協賛で『オ－ジ－ビ－フクッキングセミナ－』を開催しました。講師にはＭＬＡフ－ドサ－ビスシニアマネ－ジャ－　中山剛伸  氏、元スエヒロ商事株式会社社長　上嶋　棟一郎  氏 、元同社総料理長　鳥居昭三  氏の３名をお迎えし、オ－ジ－ビ－フの安全性、消費者嗜好の変化、日豪の対比等の講話後、オ－ジ－ビ－フの調理実習を行いました。生徒達はステ－キの焼き加減を調整しながら香ばしく焼き上げ、貴重な体験をすることができました。