９月２６日（月）、調理科１年生が、校外学習で渡島総合振興局主催・函館市水産課共催の「渡島資産塾」に参加しました。前半は、北海道ぎょれんの昆布倉庫や函館市国際水産・海洋総合研究センタ－の施設見学後、ＤＶＤを視聴しながら漁業士の方々から昆布漁業などについて学びました。後半は、函館手造りいか工房「イカべい」さんで、いか飯と松前漬製造を体験をしました。校内での調理実習とは異なる雰囲気の中、皆楽しく学習しました。

いか飯製造体験

いか飯出来上がり

松前漬製造体験

松前漬け出来上がり

（冷蔵庫に保管後１日１回かき混ぜて、３日後においしく食べることができます。）