１１月１８日（金）・２１日（月）、調理科１年生が本校日本料理特別講師 白戸先生の指導を受け、「イカ刺し」と「イカ生姜焼き」に挑戦しました。１年生はプロの卓越した技術に目を見張り、苦労しながら先生の熱心な指導のおかげで無事完成することができました。