５月３１日（火）、製菓衛生師科１年生が製菓実習で『カイザ－ショコラ』を作りました。本校の洋菓子実習担当、金子先生スペシャルケ－キの一つです。皇帝の名にふさわしく、１年生には少し難度が高いケ－キでしたが挑戦しました。チョコレート好きにはたまらない一品です。これからたくさんのケーキを作ります。パティシエを目指して、楽しく頑張りましょう。