４月２８日（木）、調理科３年生が調理実習で、本校実習担当の福井・北野先生指導のもと、ジャガ芋のピュレを付け合わせた『ポ－クソテ－.ソ－スロベ－ル『マグロとアボカドのタルタルクレ－ムシブ－レット』『ブラマンジェ.マンゴソース』を作りました。３年次の実習では技術の難易度も上がり、本格的ないろいろなメニュ－に挑戦していきます。３年生の皆さん、調理師資格取得を目指して頑張りましょう。