４月２３日（火）・２６日（金）、本校中国料理特別講師 渋川先生の指導のもと、調理科２、３年生が本格的な中国料理に挑戦しました。先生は料理の技術の他、下準備の大切さや料理人としての心構えなどもお話しして下さり、調理師を目指している生徒達は真剣に耳を傾けていました。その後各班に分かれ、火加減に気を付けながら手際よく今日のメニュ－に挑戦しました。

奶油素烩

糖醋肉塊

付景炒飯

乾焼蝦仁

肉片炒麺

抜絲地瓜