１１月２０日（月）、調理科１年生が本校中国料理特別講師渋川先生の指導を受け、「麻婆豆腐」・「白果鶏丁」・「蛋花湯」の３品を作りました。入学してから７か月が過ぎ、一歩一歩ですが着実に調理の基礎技術が向上しているようです。渋川先生からはプロの料理人としての厳しさも教えていただき、みんな真剣な表情で本格的な中国料理に取り組んでいました。これからもより一層目的意識を高めながら、いろいろな料理に挑戦して下さい。

　麻婆豆腐

　白果鶏丁

　蛋花湯